Se puoi provalo per bene, il Meyer 5M.
Il rischio di trovare un Meyer che non suona proprio come dovrebbe è "medio"... quindi è meglio provarlo, o ancora meglio farlo provare a un sassofonista più esperto di te!
I Kanee sono decisamente più consistenti come qualità della finitura, precisione costruttiva e "rendimento".

Altra cosa importante: cerchi un suono "classico" o un suono "non classico"?
L'apertura del Meyer 5M o il Kanee J18 (apertura uguale al 5M) sono combatibili come apertura con l'impostazione classica... ma il suono è più ampio con questi bocchini (rispetto a bocchini per la "classica").
Se devi suonare classica ovviamente non sono il massimo. Ovviamente dipende anche da che maestro ti scegli... se trovi un estremista classico, ti farà subito spendere soldi per altri bocchini.