Ciao,
considerato il genere che ti piace e che vuoi suonare, penso che per te ci voglia qualcosa dal suono scuro. Con 2000 euro potresti trovare un vintage che fa al caso tuo, ma ti raccomando caldamente di provarlo prima di spendere anche un solo cent. . Inoltre io parlo senza sapere a che livello sei, ma considera che i vintage possono avere meccaniche un pò ostiche (per non dire ostiose!) e quindi potrebbero non essere adatte ad uno studente. In quel caso meglio puntare su uno strumento nuovo. Ciao e buon sax!