Nel senso che se l'ancia si asciuga troppo velocemente oppure se quando la asciughi manualmente ti premuri di eliminare più acqua possibile (premendo delicatamente sulla punta dell'ancia) è probabile che quando l'ancia si asciuga si arricci... e se si arricia troppo si spacca longitudinalmente (nel senso delle fibre per intendersi).

Può anche dipendere dall'umidità del posto dove rimuovi le ance...

Sta cosa te la fa anche con altre ance? In 2 mesi quante ance hai usato o "ruotato"?