Certo che possibile intervenire sulle chiavi, ovviamente è un lavoro da tecnico specializzato, il fai da te in questo caso è molto pericoloso (ci sono in ballo gli equilibri dello strumento, un conto è provare a cambiare un tampone e un conto è operare sulla meccanica).
Volendo escludere l'ipotesi "manomissione" e ammettendo che il riparatore non sia un pivello, sei sicuro che non abbia deciso di regolare l'altezza delle chiavi (in apertura o chiusura) per farlo rendere al meglio?
Il fatto che senti la meccanica "larga" non vuol dire necessariamente che il sax suoni male, potrebbe essere solo una questione di comoditÃ* ma come primo aspetto devi valutare se l'intervento ha portato o meno ad un miglioramento sonoro senza farti fuorviare dall'aspetto "tattile".
Se lo strumento invece non suona a dovere, portalo da un riparatore e fallo regolare sulla base delle tue preferenze...