La respirazione va decisiamente meglio! Il fiato mi dura un casino!
Poi ho aperto un'altra ancia e anche solo a vederla un'altra cosa proprio! Quella di prima appena aperta era giallo limone-fosforescente, questa giallo oro e avevo letto in un topic che ciò corrisponde ad una minore stagionatura, nel primo caso, e ad una maggiore e migliore nel secondo. Effettivamente la sento meglio (a tratti l'altra mi sembrava troppo molle).

continuerò imperterrito ad esercitarmi per migliorare ancora

Grazie mille!