Dai un'occhiata qui ---> compressione .
In sostanza per compressione si intende una riduzione della gamma dinamica... pur conservando, a monte del processo di compressione, la stessa energia associata al segnale che è stato processato (il compressore fa anche una preamplificazione).
Detto così sembra fantascienza ma ogni cosa che ascolti che è soggetta a "compressione".

Usati come panoramici troverai praticamente solo microfoni a condensatore, di solito diversi dai modelli per voce... ma comunque sempre unidirezionali!
In rarissime occasioni vengono usati microfoni omnidirezionali...