Quest'anno sono stato a Siena Jazz a studiare con Tonolo e Fasoli...
Fasoli una volta ha fatto una lezione di dieci minuti sulla manutenzione delle ance:

1)mettere l'ancia sul vetro di una finestra così da vederne in controluce le venature
2)immergerle in acqua dieci minuti al giorno
3)asciugarle bene e suonare con tutte
4)individuare la migliore, le altre devono continuare ad essere immerse in acqua ogni giorno
5)procurarsi uno strumento (simile ad una piccola pialla) con il quale eventualmente eliminare una piccolissima porzione di ancia nel caso in cui vi fossero troppe venature
6)eliminare le macchie nere che si vengono a formare sull'ancia a causa dell'usura...se non ricordo male si poteva usare la carta vetra
7)immergere nuovamente le ance nell'acqua nei giorni successivi

La cosa importante era di concentrarsi su quattro cinque ance per volta, e soprattutto immergere in acqua quelle che vanno meno.
Io non ho mai provato, però chi ha dato queste informazioni dovrebbe essere piuttosto esperto, quindi magari tentare non nuoce......