Allora visto che sei di Firenze te lo dico così:
I bordo lo devi fÃ* a zeppa, così quando l'arrotoli finisci d'incollallo sulla parte a zeppa , fai conto di affinare il bordo come fosse una lama, comunque nella foto 5 se ci guardi bene con i taglierino vò a dritto lungo il bordo. ;)