Quell'idea è una solenne caxxata e non so da dove arrivi: nessuno dei miei allievi ce l'ha (e insegno dal 91).
Ogni marca ha la sua scala di durezza, anzi, ogni tipo di ancia. Le zz hanno una scala diversa dalle Java e dalle classiche ( se non ricordo male sono più leggere). Dovresti cercare una tabella di comparazione.
Poi ogni tipo ha un taglio diverso... Non è detto che le rigitti abbiano il taglio giusto per te al momento.