Credo che in questo caso si possa tradurre in senso letterale: "pugno nei subtones". Cioè l'amico ti sta dicendo che questo becco dovrebbe agevolarti nel suonare i subtones in modo deciso e ben articolato.


....all'arancia il punch piace pure a me.
L'ideale per avere punch nei subtones sarebbe probabilmente sbronzarsi di punch all'arancia e suonare con il primo becco che capita.