Io ho l'Apple ID registrato con un account non @mac.com.
Quando compro i brani da iTunes me li scarica nella cartella di iTunes (in formato *.m4a/AAC), però quei file sono riproducibili anche con VideoLan (tanto per citare un lettore che legge file *.m4a).
Poi li converto tranquillamente con Max: https://sbooth.org/Max/
Posso anche capire la questione dei DRM, ma il fatto di essere costretti ad avere un device connesso a internet per riprodure la musica che compri... mi pare una delle tante politiche "chiuse" di Apple.
https://support.apple.com/en-us/HT201616