Non viene applicato su altri strumenti perchè:
1) il foro cadrebbe sul tenone dello strumento
2) non è detto che se ci fosse (il foro, con il camino e con la chiave) funzionerebbe senza intoppi.

Ergo... non troverari mai un alto o un tenore o un baritono con la chiave del G acuto.
Al massimo... potresti trovare strumenti con un portavoce in più, per rendere il registro sovracuto più "facile" (almeno teoricamente).