Sei sicuro che il tuo "dilemma" sia ristretto ai soli 2 marchi menzionati?...non so quale Grassi tu abbia,ma sicuramente avrà una voce "interessante"...a meno ché non si tratti di grandi concertisti...Non mi sembra di conoscere "grandi sassofonisti" che utilizzano i brands da te menzionati (escludendo i rari vintage )..sicuramente yanagisawa sui modelli moderni mantiene un livello più elevato dei Selmer...
Fossi in te aprirei la ricerca anche su altri marchi..è comunque ti sarebbe più d'aiuto indicare i tuoi gusti personali(tipo di musica che ascolti,suoni,artisti preferiti,ecc..)...
Scusa la mia franchezza..ma la mia concezione di "suono " è meno standardizzata..preferisco sax meno stereotipati!