io ho usato per un breve periodo il gin
le ance lasciate nel gin funzionavano bene e avevano anche un piacevole sapore, solo che se poi le lasciavo fuori una volta asciutte diventavano quasi inservibili;
quindi in sostanza mi e' parso di capire che se le metti in alcool poi devono rimanerci in eterno e uscire da li solo quando le suoni.
Mi e' sembrato molto scomodo e ho deciso di bermi il resto della bottiglia.