Premesso che il set up è un'aspetto intimo e personale in una prima fase di almeno 3-4 anni di studio è opportuno utilizzarne uno standard che possa consertirti di suonare con facilità e con un buon suono.
Con il tempo poi si puo' arrivare anche ad utilizzare set up estremi ed a farli funzionare bene, ma devi avere una buona tecnica prima di fare questo salto.
Per lo stesso ragionamento non andiamo a scuola giuda su di una lamborghini diablo, giusto?
Effettivamente l'insegnante dovrebbe controllare il set up dell'allievo e consigliare a lui uno adatto.
Cerchi un suono classico o di tipo jazzistico?
Nel primo caso imboccature buone sono:

selmer S80 ed S90, vandoren optimum.
Apertura chiusa C* o D , ance 3 ,inizia a studiare con ance 2,5 per poi arrivare a 3 o 3,5.

nel secondo caso
meyer 5 ance come sopra

un becco che potrebbe essere un po' una via di mezzo è il selmer soloist apertura D massimo E.

Una volta che sarai in grado di padroneggiere un'attrezzatura di questo tipo avrà senso un cambio di set up, ma ci vuole tempo e studio.
Ciao