Io faccio una cosa molto simile a quella descritta da Overtone, anzi diciamo "facevo" perche' da quando uso le signature non ho piu' molte preoccupazioni.
La differenza e' che le ance pessime non le ho mai buttate ma tenute da parte e riprovate a distanza di mesi. Anche l'ancia peggiore prima o poi suonera' bene.
Inoltre, ogni volta che inizio un'ancia faccio un rodaggio di 10 minuti al giorno per i primi tre giorni. Dal IV giorno la suono a volonta'. Ed ogni ancia la segno con il codice yy/mm-x dove yy e' l'anno, mm il mese ed x un numero progressivo. L'ancia 10/04-2 ad esempio e' la seconda ancia che ho iniziato in Aprile 2010. Il codice e' utile perche' mi tengo in un file excel traccia di quali ance suonano bene (e male) con quali becchi. Quindi quando pesco nella scatola vado piu' o meno a colpo sicuro e (di solito) non perdo tempo.