è difficile utilizzare un lessico comune.
non capisco se con il termine aria ti riferisci alla quantità o alla pressione.
provo a spiegare .
con il primo termine over... si fa riferimento alla capacita di produrre un suono con tanti armonici superando anche il punto di saturazione del rapporto stretta setup sax. (in genere è anche con un grande volume)
con il secondo sub.. si fa riferimento invece alla capacita opposta suonare senza alcuni armonici (in genere il volume prodotto è inferiore al precedente).