Dove trovare le scale?

tutte informazioni utili anzi utilissime che certamente userò, ma per ora volevo partire da qualcosa che mi sembrava facile come per esempio suonare una canzone tipo "hit the road jack" o "in the mood" o "rock around the clock" cose del genere e poi finita la prima parte della canzone partiva l'assolo di sax che si basava più o meno sul motivo della canzone anche se poi veniva personalizzato.
detto questo, come faccio io a personalizzare il motivo seguendo una scala per poi far ricontinuare la canzone?