In effetti una volta nei laboratori artigianali c'erano gli apprendisti che ,con il loro lavoro , pagavano l'apprendimento al maestro (mastro) di bottega !
Ora , nel nostro caso, forse il metodo proposto di pagare una quota per stare li a vedere l'artigiano durante il lavoro ed imparare , a mio parere non serve a granche: trattandosi di un lavoro in cui la manualità è essenziale , non basta vedere come si fa , ma bisogna esercitarsi a farlo !
My two cents
:saxxxx)))